돈가스 전문점에 가면 일반 돈가스 대신 종종 주문해서 먹는 김치나베돈가스입니다.

'나베' 라는 뜻은 우리 말로 냄비라는 뜻인데요, 김치와 돈가스를 냄비에 넣고 보글보글 끓여서 먹는 찌개와도 같은 일본식 요리에요.

김치찌개에 전 남은 것을 넣고 끓인 맛을 생각하면 안 되고요, 가쓰오부시 육수를 달달하게 해서 김치를 넣고 국물이 많지 않게 전골을 끓이고, 튀긴 돈가스를 나중에 넣고 살짝 끓이고, 거기에 달걀 푼 것을 넣어서 마무리 하는 그런 요리에요.

달달한 돈가스 김치찌개 정도?

이게 영 모양새는 볼품이 없어도 맛은 아주 그만이어서 따뜻한 밥과 함께 먹으면 달리 반찬도 필요없고 아주 맛나답니다.

게다가 튀긴 돈가스만 있다면 아주 금방 뚝딱 손쉽게 만들 수 있는 요리기도 해요.

김치가 들어가서 맛도 개운하고 느끼함도 없어요.

돈가스를 또 다르게 즐기고 싶다면 이렇게 드셔보세요.

아마도 만족하는 맛이 나올 거에요.